糖醋排骨家常做法(糖醋排骨家常做法简单)

2022-10-26 10:05:25

还有一些人对糖醋排骨的普遍做法(糖醋排骨比较简单)感到疑惑。然后让小刚说说糖醋排骨的常见做法。

1.材料:排骨400克。熟芝麻25克。盐2克，花椒2克，黄酒15克，姜10克，葱10克，白油500克，鲜汤150克，醋50克，糖100克，香油10克。

2.将排骨剁成5cm左右的段，放入开水中，捞出放入蒸锅。

3.加入盐、胡椒粉、黄酒、姜、葱、鲜汤，放入笼中蒸至肉离骨，再取出排骨。放在大火上，用油加热到180℃，把排骨煎熟捞出来。

4.将植物油加热，翻炒糖汁，加入鲜汤，下排骨和白糖，微火收汁。

5.等汤将干的时候，加入醋，淋上香油，放在盘子里晾凉。去掉芝麻，拌匀。

这就是我想说的。希望小刚的内容能帮助你了解更多。