米线高汤的熬制方法及配料(米线高汤的熬制方法及配料窍门)

2022-11-07 20:35:45

有些人对米粉汤的烹饪方法和配料很疑惑(米粉汤的烹饪方法和配料小技巧)。让小智说说米线汤的烹饪方法和配料。

1.材料:米粉250克，牛腩500克。

2.辅料:油10ml，盐5g，姜5g，花椒3g，八角2g，韭菜10g，香菜5g，榨菜50g。

3.将牛蒡切成方块。

4.冷水中煮沸，取出洗净。

5.用有电压的锅煮20分钟。

6.加入两个八角和五个胡椒粉。

7.两片姜，煮开，加盐调味。

8.做了高汤。

9.熟牛肉。

10.将米线放入热水中煮熟，加入切碎的榨菜、切碎的韭菜、切碎的香菜、胡椒粉和味精，倒入牛腩汤。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。