商丘有什么好吃的美食(商丘有什么好吃的美食推荐)

有些人不知道商丘有什么好吃的(商丘有什么好吃的推荐)。让小青说说商丘的一些美食吧。

1.水饺，永城的水饺基本上可以算是商丘的特色了。虽然吃水饺的地方不少，但论口味和名气，还是要把永城的名气算大一点。吃水饺，自然离不开一碗热汤。热汤水饺绝对是早餐的标配。

2.高炉烧饼。商丘的高炉烧饼也是豫东有名的特产。豫东烧饼基本流行于今天的商丘、开封周口一带。以前的高炉烧饼是用水果木炭做的，今天更多的是用天然气做的，味道也没太大变化。在商丘吃烧饼，一般会放一些菜进去。在宁陵、柘城县、全敏和商丘睢县，人们都喜欢夹羊肉，而永城夏邑的人更喜欢吃驴肉烧饼，而古都开封的人则对牛肉情有独钟。

3.沙汤(亦作沙)。在商丘永城和夏邑有一种非常有名的汤。估计很多人都没尝过这种汤。它的名字叫“唐智”。基本上商丘东部的人都喜欢喝这种汤。应该是它的名气没有流传开来，但也算是真正的特产吧。

4.五香鱼，相传在清朝乾隆年间被列为贡品。五香鱼是以夏邑胡成湖特产肥鲫鱼200克为原料制成的。整条鱼去鳞、去内脏、腌制、油炸，用各种调料烹制。其色金黄微红，香味浓郁醇厚，骨脆，刺烂不变形，鱼味鲜美，营养丰富。如果热的吃不腻，冷的吃不腥，那真的是一顿好饭，一顿好伴。

5.羊肉汤，一个被清澈的何澄水环绕的小古城。它有一个最古老的名字，叫做“虞国”。在后来的朝代，它被改名为虞城。上个世纪，1953年，顾、玉两县合并，新虞城县设在马木集，原虞城改名利民镇。目前利民镇最有名的小吃是羊肉汤。利民老城区内外每家饭馆都有羊肉汤卖，一年四季都有。在外面吃饭的人总要喝一碗羊肉汤，因为利民镇的羊肉汤确实有一种特殊的风味。烹饪前，选择当地强壮的山羊，现在宰杀。首先，羊骨头和油是用来做老汤的。每天早上四点上汤。白芷、花椒、丁香、三代、草果、茴香、花椒等十九种传统食材。，加入到汤里，新鲜的羊肉被煮熟。肉煮熟后，取出备用。食用时，将羊肉切成薄片，放入碗中，用沸汤涮三遍，加入调料、味精、香菜、葱片等。，然后在锅里用沸汤做羊肉汤，特点是“三清”，即上层油清，中层汤清，下层肉清。整体清澈透明，一眼就能见底。好吃，又香又好吃。搭配烧饼吃就更美味了。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。