茄子盒的做法(茄子盒的做法大全家常)

2022-11-07 15:56:03

还有少数人不知道茄子盒的做法(茄子盒的做法很常见)。让小青说说茄子盒的做法。

1.材料:茄子(紫皮，长)2个，猪肉适量，鸡蛋适量，面粉适量。

2.茄子切片，两刀掰一次。

3.猪肉剁成馅后，加入葱花、姜末、料酒、盐、酱油、味精和香油拌匀。

4.将面粉和鸡蛋搅拌成可以悬挂的面糊，静置5分钟。

5.在两片茄子中间酿一层肉。

6.把锅里的油放松，加热。

7.将肉馅茄子蘸上一层糊，放入七成热的油锅中，中火煎熟。

8.两面煎至金黄，捞出控油，装盘。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。