元宵的好处和禁忌(元宵的好处和禁忌有哪些)

2022-10-26 09:37:59

少数人不知道元宵节的好处和禁忌(元宵节有哪些好处和禁忌)。让小峰说说元宵节的好处和禁忌。

1.元宵大多由糯米粉和各种坚果制成。适量吃些元宵,有补虚、补血、止汗的作用,是温补强身的佳品。

2.元宵节不仅香甜可口,也是家人团聚的象征。

3、元宵是粘性食物,多吃不利于肠胃消化。

4.元宵节的糯米粉,碳水化合物和钠含量很高。肥胖、糖尿病、高血脂的人如果吃多了,很容易给身体带来危害。

5.儿童和老人过多食用元宵,容易导致腹胀、腹泻、泛酸等症状,因为他们的消化功能较弱。

6.元宵节的做法:

材料:黑芝麻60克,花生20克,白糖50克,猪油30克,糯米粉200克,温水160克。

将黑芝麻和花生分别放入烤箱烘烤(懒人做法,不用炒),冷却后倒入料理机的干磨杯中,加入砂糖,打成粉末;加入猪油,搅拌均匀(如果觉得猪油太肥,可以用色拉油代替,如果想达到流沙效果,可以多加猪油),将馅料分成15g块,揉成团,放入冰箱冷冻10min。冻好的芝麻馅有硬度,比较好包;在糯米粉中倒入少许温水,揉成光滑的面团。取出40克放入沸水中煮熟,然后与剩余的汤圆一起均匀揉搓。将面团揉成条状,分成每份25克的小剂量,揉成圆形。取一粒药丸,拍平,揉成中间厚两边薄,加入黑芝麻馅,用手的虎口合上,再揉成圆形,一个汤圆就做好了;锅里放水,烧开,放入饺子,不断用大勺子推,防止粘锅底。大火煮开,转小火,等浮起来,变大变软了再拿出来。

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