懒人水煮肉片的做法(简易水煮肉片的做法)

懒人煮肉片(简易煮肉片)的做法还有少数人不知道。让小光谈谈懒人煮肉片的做法。

1.材料:瘦肉200g，鸡蛋1个，生菜1个，香葱3根，姜1小块，蒜5瓣，胡椒粉1/2茶匙，淀粉适量，干辣椒15个。

2.调料:食用油50克、豆瓣酱1茶匙、精盐1茶匙、味精1/2茶匙。

3.瘦肉洗净，切成薄片。生菜洗净，姜蒜洗净切片。洋葱切成花，干辣椒切碎备用。

4.锅里烧热油，放入姜片和蒜片爆香，加入少许盐和味精，将生菜炒至断成碗状。

5.将鸡蛋打入碗中，留下蛋清，加入淀粉，搅拌均匀。将肉片放入蛋液中拌匀。

6.锅中留少许油，爆香干辣椒、花椒和豆瓣酱，然后加水和少许淀粉勾芡，再放入肉片煮透，倒在生菜上，撒上葱花。

这是全文的结尾。我希望小光的内容能帮助你了解更多。