腌黄瓜怎样腌储存时间长(腌黄瓜怎样腌储存时间长一点)

不是每个人都知道如何长时间保存腌黄瓜(如何更长时间保存腌黄瓜)。下面就让小慈来说说如何长期保存腌黄瓜。

1.黄瓜和胡萝卜切条，加盐。

2.用手搓几下咸黄瓜，让黄瓜充分吸收盐分。

3.把拌好的黄瓜用重物压一压，把水挤出来(我把它放在蒸笼上，上面压了一大盆水，放了一晚上。

4.压出水的黄瓜可以尝一下是否咸(放盐是为了杀水，但不是所有的盐都会随水溜走)，根据自己的口味决定是否用清水洗。

5.一大碗酱油(大概一袋半)加糖。2分两个锅煮，直到糖完全融化，然后一定要煮开，让它彻底冷却。

6.在凉了的味噌汤里加入少许白酒和味精，然后用黄瓜、姜、蒜、胡椒粉腌制。

7.最后在炒锅里放油，油热后放入辣椒炒，待油凉后浇在腌黄瓜上。

仅此而已。希望小慈的内容能帮助你了解更多。