苦瓜怎么炒的(苦瓜怎么炒的吃)

2022-11-07 06:54:47

少数人不知道苦瓜是怎么炒的(苦瓜是怎么炒的，怎么吃的)。让小丽来说说怎么炒苦瓜。

1.材料:苦瓜3个，小葱2根。调料:盐1/2勺，味精1/2勺，糖3勺，香油1/3勺。

2.先将苦瓜洗净，纵向切成两半，形成两个半圆柱形。

3.把切了一半的苦瓜扣在案板上。注意:用刀切成片的时候，一定要斜着切。越斜越好，这样苦瓜的皮和肉基本在一个平面上。

4.将小葱切成段，放入油锅中炸熟，放入苦瓜，快速翻炒。同时加入盐和糖，翻炒1分钟左右，加入味精，翻炒半分钟，关火，淋上少量香油。然后装盘食用。

这就是我想说的。希望小丽的内容能帮助你了解更多。