啤酒烧鸭的做法(啤酒烧鸭的做法 最正宗的做法)

还有一些人对啤酒烤鸭的做法(最正宗的啤酒烤鸭做法)感到疑惑。接下来让小美说说用啤酒煮鸭子的做法。

1.材料:半只鸭子(1000g)、魔芋(500g)、一瓶啤酒、一根黄瓜、三个青椒、姜、蒜、香料(八角、桂皮、草果、茴香、陈皮)、花椒、干辣椒、豆瓣、酱油、鸡精、盐。

2.将鸭子剁碎，放入锅中，沥干水分。

3.炒锅放油，放入辣椒炒香，倒入豆瓣酱翻炒几下，再倒入鸭块翻炒。

4.倒整瓶啤酒，加一碗水。

5.加入香料、干辣椒、姜、盐和酱油，用中火煮。

6.煮20分钟左右，放入魔芋，再放入蒜煮至肉烂，加入鸡精调味。

7.最后加入黄瓜条，青椒片稍微煮一下。如果是冬天，可以用电磁炉或者酒精炉吃，洗菜。

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