红烧肉怎么做才会入口即化般(怎么做红烧肉肥而不腻入口即化)

2022-11-07 05:35:04

还有一些人对如何让红烧肉入口即化(如何让红烧肉肥而不腻，入口即化)感到不解。让潇雅来谈谈如何制作入口即化的红烧肉。

1.首先，工欲善其事，必先利其器。他要想做出好吃的红烧肉，就要选择肥瘦相间的三层五花肉；

2.其次，红烧肉切块前，先把五花肉的整个猪皮煎一下，破坏猪皮的组织纤维，再煨一下，入口即化；

3.最后，在焖红烧肉之前，要先把五花肉炒入一些油，这是红烧肉肥而不腻的关键。

这就是我想说的。我希望潇雅的内容能帮助你了解更多。