地皮包子的做法(地皮包子的做法和配方)

还有少数人不知道土地包子的做法(土地包子的做法和配方)。然后让小华讲一下土地包子的做法。

1.材料:面粉300克、水160克、酵母粉3克、五花肉150克。

2.辅料:香油2勺，盐2勺，葱1根，姜15g，酱油2勺，料酒1勺，碱1勺。

3.把面粉倒进面包桶里。

4.加盐。

5.酵母用温水融化。

6.将酵母水倒入面粉中。

7.用筷子搅拌使其呈絮状。

8.揉成光滑的面团，开始发酵。

9.将五花肉切块。

10.加入姜末、酱油、精盐和料酒，搅拌均匀。

1.切大葱。

12.加入芝麻油，搅拌均匀，形成油煎洋葱。

13.把葱末放入肉里，拌匀。

14.将肉骨汤倒入肉馅中，满分。

15.边倒边同向搅拌，搅拌成粘稠的馅料。

16.当面团半熟时，可以加入适量的碱，揉匀，揉透。

17.分成大小均匀的面条。

18.每剂都要四舍五入。

19.然后压平。

20.卷成圆形的皮。

1.把馅料放在圆面包皮的中间。

22.收边捏紧，揉成16个以上的褶，就是包子绿了。

23.继续发酵20分钟，然后蒸20分钟。

仅此而已。希望小华的内容能帮助你了解更多。