冬瓜焖鸭肉的做法(冬瓜焖鸭肉的做法大全家常)

有些人不知道冬瓜焖鸭肉的做法(冬瓜焖鸭肉的做法是普遍做法)。接下来，让小七谈谈冬瓜炖鸭肉的做法。

1.材料:冬瓜300克、姜、酱油、干辣椒、加工鸭500克、葱、酱油、料酒。

2.将鸭子洗净沥干水分，剁碎。

3.冬瓜去皮洗净，切成2厘米左右厚的片。

4.生姜切片，洋葱切段，干辣椒切丝。

5.锅中放入适量的水，放入鸭块，放入几片姜和葱。

6.加入少许料酒，用火焯至鸭子变色，然后用漏勺捞出，用清水冲洗表面的血沫，沥干。

7.热锅放少许油，放入鸭块，炸至鸭块变色出油。

8.加入一勺料酒，生抽和老抽，适量盐，翻炒上色。

9.在葱段中加入冬瓜和姜片、葱和干辣椒，搅拌均匀。

10.加入刚好没有锅里材料的热水，盖上锅盖，大火烧开，转中火煮到锅里只剩下一点点汤。揭开锅盖，放入葱叶，搅拌均匀，然后出锅。

这就是我想说的。我希望小七的内容能帮助你了解更多。