红烧肉正确做法(红烧肉正确做法怎么做窍门)

2022-11-07 03:27:19

不是每个人都知道红烧肉的正确烹饪方法(红烧肉正确烹饪技巧)。让小茂谈谈红烧肉的正确做法。

1.材料:五花肉750克、冰糖6块、酱油10g、食用油25g、生姜2片、香叶1片、花椒5g、八角1片、桂皮1片、葱1根、红辣椒2个、盐5g。

2.五花肉切块，葱切段，五花肉焯水，用10g油煸炒，炒出大量油，捞出备用。

3.锅中加油，将肉加热，加入冰糖，加调料翻炒。

4.翻炒均匀，放入五花肉，加入酱油，翻炒均匀，加水炖半小时。

5.炖好后加盐，翻炒均匀，再继续炖10分钟后出锅。

仅此而已。我希望小茂的内容能帮助你了解更多。