糯米糖藕怎么做(桂花糯米糖藕怎么做)

2022-11-07 02:52:11

不是每个人都知道糯米莲藕(桂花糯米莲藕)的制作方法。让小粉谈谈如何制作糯米糖藕。

1.食材:莲藕2根，糯米适量；调料:冰糖1块，红糖2 3汤匙，麦芽糖3汤匙。

2.糯米提前泡2小时。

3.莲藕洗净去皮。

4.白嫩的莲藕用刀在莲藕的六分之一处切开。

5.馅糯米，先铺一层，用手轻轻刷一下，然后在案板上跺一下。也可以帮忙用筷子往里面塞，直到8分饱。

6.盖上莲藕，用牙签固定。

7.放入刚过莲藕的水。

8.煮沸后，加入两勺红糖、两勺麦芽糖和一大块冰糖。

9.再次煮沸后，改小火慢煮3小时(高压锅可需1小时)。

10.煮熟的糯米莲藕要放凉切片。可以把剩下的糖水浓缩成小半碗，毛毛雨。

这是全文的结尾。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。