正宗红烧肉的肥而不腻做法步骤(红烧肉怎么做肥而不腻又好吃)

有人对如何做出正宗的红烧肉肥而不腻(如何做出肥而不腻又好吃的红烧肉)感到不解。让小真来说说做正宗红烧肉肥而不腻的步骤。

1.材料:五花肉500g，姜一块，料酒一勺，生抽适量，老抽两勺，糖10g，植物油适量。

2.五花肉切块，用料酒腌制15分钟。

3.锅里加一点油，加热。

4.加入姜，翻炒半分钟。

5.将五花肉倒入锅中。

6.翻炒几分钟，直到肉变白。

7.加入酱油继续翻炒。

8.倒入酱油翻炒两分钟。

9.加入白糖。我用的是棒棒糖，糖和冰糖都可以。

10.当糖完全融化后，在肉上加水。盖上锅盖煮。

1.烧了半个小时左右，打开盖子翻过来。品尝盐和光。如果味道不够，可以加一点酱油。然后，把汤煮干，就可以起锅了。

这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。