自制牛轧糖的做法(自制牛轧糖的做法比例窍门)

有人对自制牛轧糖的做法感到不解(自制牛轧糖的比例窍门)。让小勋说说自制牛轧糖的做法。

1.花生250g，棉花糖220g，蔓越莓40g，奶粉145g，黄油55g，黑芝麻20g。

2.将花生放入烤箱烘烤，去皮，称取蔓越莓、黑芝麻、奶粉、棉花糖备用，放入不粘锅内用黄油融化，将棉花糖倒入小火中，慢慢融化。用铲子在中间搅拌，使它们变软。

3.然后倒入奶粉，继续用铲子搅拌均匀，直到奶粉融进去。这时候倒入黑芝麻，蔓越莓，花生，搅拌均匀。牛轧糖模具洗净晾干，将搅拌好的牛轧糖加热，倒入模具中，用擀面杖均匀滚动，静置冷却，直到用手感觉温热。将模具倒置，将整个牛轧糖倒在案板上，用刀切成同样大小的块。

这是全文的结尾。希望小勋的内容能帮助你了解更多。