法风烧饼(法风烧饼为什么下架)

少数人不了解法式烧饼(为什么法式烧饼下架)。让萧声谈谈法式烧饼。

1.将除片状黄油外的配料放入面包机中，每次揉面20分钟左右，直至面团光滑，无需基本发酵。

2.活成光滑的面团，平均分成两份，这样更容易操作。摊成块放入冰箱冷冻30分钟，或者冷冻过夜。第二天，用片状黄油解冻，直到差不多软硬，然后手术。

3.将黄油稍稍解冻，使其变软。把它分成两部分。每份黄油100克。在案板上撒上面粉，擀成大小合适的正方形。

4.将冷冻面团卷成圆形，裹上滚好的黄油。包黄油。

5.包好后卷成长方形。擀面皮。

6.第一次打7折，从两边到中间。好，折起来，再卷出来。

7.第二次打三折，一共打两三次三折，然后再铺开。

8.擀成4mm左右厚的面片。如果一次用不完，可以卷起来冷冻。

9.剪成合适的大小，20cm长，10cm宽。对折，中间用油纸隔开，发酵至两倍大小。发酵蛋刷，撒上白芝麻。

10.烤箱预热190度，烤箱中层烤18分钟左右。烤至金黄色。

1.三明治火腿，培根和生菜和挤压沙拉酱。从早餐开始。

这就是本文的全部内容。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。