蒸饺皮的做法(蒸饺皮的做法和配方)

2022-11-07 01:35:03

有些人对蒸饺皮的做法(蒸饺皮的做法和配方)感到不解。那么，小菊，给我讲讲蒸饺皮的做法。

1.蒸饺皮的做法:将面粉和碱面放入盆中，拌匀，一手慢慢倒入水，另一手不断用筷子搅拌面粉。将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。在案板上撒上面粉，将醒发好的面团放在案板上，用擀面杖擀开。期间要注意不定时撒细面，避免擀面杖粘面团。用手将面团拉成小块，然后撒上一点薄面粉，抹匀。

2.饺子蒸出来的皮硬怎么办:放在水里煮。饺子蒸出来的硬皮可能是因为和面的时候没有用热面。而且蒸饺皮时间久了会变硬，这是饺子皮水分少造成的。因此，建议将饺子皮放入水中煮至变软后再食用。

仅此而已。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。