油炸小鱼的做法(油炸小鱼的做法大全和配料)

2022-11-07 01:29:25

有些人不知道油炸小鱼的做法(油炸小鱼大全及配料)。所以，小郝，说说炸小鱼的做法。

1.将小鱼去鳞、挖腮、洗净后，放入黄酒、精盐、糖腌制30分钟。

2.然后将酸菜鱼放入碗中，加入淀粉；

3.加入辣椒粉和胡椒粉；

4.将蒜、姜、香葱切段，搅拌，每条鱼身都沾有食材，使鱼充分入味。

5.锅里多倒点油，然后把油烧到七成热，放入小鱼中炸。一定是小火。再次加热油温。此时需要大火，油温也要提高。油温上升后，短时间第二次油炸小鱼。

6.特点:鱼脆咸。配料:鱼骨含有丰富的钙，有助于增强人体钙质，提高免疫力。注意:小鱼洗净、宰杀、腌制后，一定要晒干，这样炸出来的鱼才会脆而不散。

这就是我想说的。希望小浩的内容能帮助你了解更多。