油炸带鱼的家常做法(油炸带鱼的家常做法窍门)

2022-11-07 00:22:00

还有一些人对炒带鱼这种常见的做法(炒带鱼这种常见的伎俩)感到不解。让小王说说常见的炒带鱼的做法。

1.材料:鲜带鱼1条，食用油。配料:辣椒、食用盐、沙茶酱。花椒、白糖、白醋、酱油、白酒、生姜、大葱、牛奶(能去腥，使带鱼吃起来嫩)。

2.将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，切去头尾，洗净，切成5厘米长的段。

3.将鱼放入碗中，加入葱花、姜末、盐、酱油、料酒和胡椒粉，拌匀，腌制入味，拍上面粉。

4.煎锅上油，烧至七成热。当鱼段煎至黄色时，捞出。油温达到八成热时，再放入煎锅中煎。待鱼段呈金黄色时，捞出沥油。上菜。

这就是我想说的。我希望王晓的内容能帮助你了解更多。