麻辣甲鱼的做法(麻辣甲鱼的做法大全)

2022-11-06 23:00:31

还有一些人对麻辣钉子鱼的做法感到不解。那就让小丽说说麻辣钉子鱼的做法吧。

1.甲鱼、精盐150克、鸡精30克、汤5公斤、香料(大茴香30克、小茴香20克、八角30克、桂皮30克、草果30克、山奈20克、香叶20克、香果20克、白芷片30克、高良姜20克、椒王200克等。

2.将高汤放入锅中烧开，将香料洗净，放入料袋中，放入高汤中大火煮开，再煮30分钟，制成香料卤汤备用。

3.将甲鱼宰杀洗净，放入沸水中五分钟洗净粘液，再放入香辛料卤汤、精盐、鸡精中腌制20分钟至熟，取出后装盘。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。