樱桃酱的做法(樱桃酱的做法窍门)

2022-11-06 22:58:17

有几个人不知道樱桃酱的做法。那么小康就来说说樱桃酱的做法。

1.材料:樱桃1000克，冰糖300克，柠檬汁40克。

2.樱桃用食用碱浸泡半小时，洗净，去蒂。

3.直接用手打开樱桃，去掉核。

4.加入冰糖放入冰箱冷藏腌制过夜，方便果胶沉淀。

5.腌制的樱桃会产生很多汁液。

6.将腌制好的樱桃和果汁倒入炖锅中，用大火煮沸，然后转小火炖。

7.当它有点稠的时候，转小火，倒入柠檬汁。

8.煮到浓到可以挂铲子。

9.将瓶子放入冷水中煮沸，将水煮沸10分钟，加热瓶盖，取出并擦干水。

10.趁热把做好的果酱装瓶。

11.装瓶后，盖上瓶盖，倒过来，放凉。

仅此而已。希望小康的内容能帮助你了解更多。