小米的做法的吃法大全(小米的简单吃法)

少数人不知道怎么吃小米(小米的简单吃法)。接下来，让小春谈谈《如何吃小米》全书的内容。

1.小米粥。材料:小米100克，红枣20枚。调料:蜂蜜20g。做法:红枣洗净，去核，切块。小米用清水洗净。将小米加水煮沸，加入红枣，煮成粥，关火，凉至温热，加入蜂蜜。

2.小米炖辽参。材料:辽参1个，小米25g，清汤1000ml，浓汤850ml，料酒20ml。做法:将上菜的辽参用料酒水焯两次，再用清汤煨一下备用。将小米放入浓汤中炖成粥备用。将炖好的海参放入小米浓汤粥中，上火蒸10分钟。

3.爆炒小米。材料:小米300g，鸡蛋三个，韭菜，葱，精盐，调和油。做法:锅中放水，烧开后放入小米，稍煮，待米粒微微膨胀时立即捞出；将蒸锅加热至沸腾，将小米放入蒸锅蒸25分钟左右。韭菜切成0.5㎝段，葱切丝，鸡蛋打散，放入葱丝中用油锅煎熟，出锅备用；将调好的油(油多一点)放入煎锅，油热时爆洋葱丝，然后迅速放入蒸熟的小米，翻炒，加入适量精盐，将小米打散，不要有硬块；最后放入韭菜和鸡蛋，出锅。

仅此而已。我希望小春的内容能帮助你了解更多。