家常的简单的炒菜做法(各种家常炒菜的做法)

有些人不知道简单的烹饪方法(各种烹饪方法)。然后小白将谈论简单的烹饪方法。

1.炒肉。材料:五花肉200克、青椒50克、大蒜10克、土豆1个、孜然粉5克、芝麻5克、盐适量、食用油2勺。做法:土豆切片，辣椒切片，五花肉切片，蒜切片。锅中倒油，放入薯片，翻炒后捞出待用。将五花肉放入锅中炸油。五花肉炸好后加入薯片、青椒片、蒜片、孜然粉、芝麻、盐，翻炒出锅。

2.豌豆炒培根。材料:熟腊肉250克。豌豆150克，花生油50克，糖10克，盐2克，料酒10克，鲜汤适量。做法:将熟腊肉去皮，切成长方形小块；撑豌豆，剥豆子，洗干净。锅放火上，放油，烧至七成热。先将腊肉片快速煎熟，边煎边浇少许鲜汤。将汁液煮沸，加入料酒，加入豌豆、糖和盐，炒1-2分钟。当豌豆变成翠绿色时，就可以上桌了。

3.丝瓜炒鸡蛋。材料:丝瓜两个，鸡蛋两个。调料:蒜末、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精。做法:将丝瓜去皮，洗净，切(片或滚刀)备用。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉、葱花(胡椒粉、葱花看个人喜好，但不要放)，用筷子搅拌均匀。点火，锅中放油，倒入准备好的蛋液，翻炒一会取出待用。锅中放油，放少许姜蒜丝(可选)翻炒片刻，放入丝瓜，翻炒2分钟左右，放入煎蛋，加入适量盐和胡椒粉，翻炒至丝瓜变软，放入鸡精、葱花和香油，翻炒出锅，装盘即可。

仅此而已。我希望小白的内容能帮助你了解更多。