砂锅排骨汤怎么炖最好喝(砂锅排骨汤怎么炖最好喝家常做法)

有些人很好奇砂锅怎么炖排骨汤(砂锅怎么炖排骨汤是最好的家常做法)。接下来就让小法来说说砂锅排骨汤怎么炖吧。

1.材料:排骨500g，莲藕2根，水适量，姜适量，胡椒粉少许，食用盐少许。

2.先将莲藕去皮洗净，然后切块，大小不限。

3.排骨洗净后，用上升的水煮一次，倒掉，再用清水冲洗两次。然后，加水。我通常在砂锅里加三分之二的水。

4.把姜拍一下，撒上几个胡椒粉，盖上盖子，大火煮开，撇去上面一点泡沫，转小火慢炖，看好时间，一般一个小时左右。

5.然后放入切好的莲藕，盖上盖子继续煨。这时，你会闻到莲藕特有的香气。

6.炖40分钟左右。肋骨很软，连易碎的骨头都很软。加一点食用盐，汤的味道更鲜美。

7、出锅，美味的莲藕排骨汤就做好了。如果时间充足，砂锅煨的汤更好。

仅此而已。希望小法的内容能帮助你了解更多。