炖泥鳅的家常做法(豆腐炖泥鳅的家常做法)

2022-10-26 07:01:04

少数人不知道常见的炖泥鳅(豆腐炖泥鳅的常见做法)。让小英说说常见的炖泥鳅做法。

1.材料:泥鳅600克，茄子300克，姜片，葱段，精盐，料酒，味精，胡椒粉，猪油。

2.泥鳅宰杀，清理干净；茄子去皮，切成条状。

3.炒锅用猪油加热，先炒泥鳅一会儿，再放入姜片、葱段煸炒，然后煮料酒，加水烧开，倒入砂锅，中火炖至汤变白，放入茄子条，继续炖15分钟，最后用精盐、味精、胡椒粉调好味即可食用。

仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。