姜变绿了还能吃吗(姜变绿了还能吃吗?)

2022-11-06 19:00:45

姜变绿了可以吃吗(姜变绿了可以吃吗？)，有人对此很好奇。肖勇，给我讲讲生姜变绿的时候。

1.姜是绿色的，发了芽，可以吃。

2.不像土豆那样发芽，会产生龙葵碱，对身体有害。相反，生姜变绿后，会产生有益物质。这是因为经过一段时间的阳光照射，生姜表皮中的一些物质会转化为叶绿素，这是一种对身体有益无害的物质。因此，青姜是可以食用的。大家要注意:生姜变绿发芽的时候可以吃，但是如果发霉了，会对身体产生有害物质。请不要吃它。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。