玉竹搭配什么煲汤最好(玉竹搭配什么煲汤最好喝)

有人很好奇玉竹配什么汤最好喝(玉竹配什么汤最好喝)。让肖磊谈谈玉竹最好喝的汤。

1.栗子沙参玉竹猪骨汤。板栗可以养胃健脾，而沙参玉竹有清热去火的功效。有猪骨瘦肉的肉味，汤汁鲜美营养，还滋润清热。这是一道好汤。

2.栗子沙参玉竹猪骨汤，所用食材，猪骨300g，栗子100g，玉竹沙参15g，瘦肉一块，生姜一块，盐和油少许，枸杞适量。

3.市场上可以买到板栗。这很容易处理。清洗后用水浸泡，防止氧化；沙参、玉竹用清水洗净备用，生姜片切成几片生姜备用，枸杞也洗净备用。

4，接下来就是拿出猪骨和瘦肉了。猪骨是用猪粉丝骨买的，早就剁碎了。先用水清洗干净；瘦肉洗净，切块；然后把锅里的水烧开，把猪扇骨、瘦肉和几片生姜放在凉水里焯一下，焯一下后把猪骨和瘦肉捞出来，用清水洗净。

5.将砂锅放在灶架上，先大火，加热，再加少许油，将猪骨、瘦肉、姜片放入锅中翻炒，炒干水分，炒出腥味，炒出肉香味；炒了一会，锅里的肉和血都变了颜色。这时，适量的水倒入锅中。栗子、玉竹和枸杞一起放入锅中。

6.盖上锅盖，开大火，然后烧开。煮开后，开盖去掉汤上的浮沫，然后盖上盖子，转小火炖1小时；1小时后打开盖子，先把汤上面的浮油去掉，这样喝的时候就不会觉得油腻了，再用少许盐调味，就可以品尝到一口美味又营养的滋润汤了。

仅此而已。我希望肖磊的内容能帮助你了解更多。