调和油是什么意思(调和油和食用油的区别是什么)

不是所有人都知道调和油是什么意思(调和油和食用油有什么区别)。让小兰说说调和油是什么意思。

1.调和油又称高产油，是根据使用的需要，将两种以上的精炼油(除香精油外)调配而成的食用油。可作为炒菜、油炸、油炸或凉拌用油。

2.调和油一般使用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等。作为主要原料，还可配以精炼米糠油、玉米胚芽油、茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特种油脂。加工过程是:根据需要选择两种以上的精炼油酯，然后经过脱酸、脱色、脱臭，调配成调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油发展前景良好，将成为消费者喜爱的油品之一。

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