溶豆豆的做法(家庭版溶豆豆的做法)

有些人不知道溶豆的做法(家庭版的溶豆做法)。让小川奈那谈谈溶解豌豆的做法。

1.选择4-6个新鲜优质的鸡蛋，然后将蛋清和蛋黄分开，蛋黄留下备用。

2.用打蛋器往一个方向快速搅拌蛋黄。当蛋黄变得又浓又白又粘的时候，就ok了。

3.取6-8勺婴儿配方奶粉，与搅拌好的蛋黄混合；也可以根据具体情况增减配方。

4.用筷子或其他工具搅拌蛋黄和奶粉的混合物，搅拌均匀；这一步不能用搅拌机，否则成型的蛋黄容易消泡。

5.将搅拌好的蛋黄和奶粉混合物装入裱花袋，用剪刀在裱花袋前端剪一个小孔；这个口子其实很小，只要蛋黄和奶粉的混合物能顺利挤出就行。

6.拉出烤箱中的托盘，将吸油纸铺在烤箱中的托盘上，然后挤压裱花袋，控制好每次的挤压量，避免挤压太多，导致太大，不容易熟。

7.烤箱预热100度，全部挤干后将托盘放在烤箱的架子上烘烤；100度，12-15分钟即可烤好；温度不容易太高，否则容易糊；温度太低就不容易成型。

8.烤箱停止后，取出溶解的豆子，趁热密封，否则容易回潮，影响口感；一般来说，溶豆的量要控制在3-5天，时间太长也会影响溶豆的口感和营养。

仅此而已。我希望小川奈那的内容能帮助你了解更多。