腊鱼怎样储存(腊鱼怎样储存时间长)

有些人不知道如何保存腊鱼(如何长期保存腊鱼)。让萧也谈谈如何储存腊鱼。

1.腊肉、腊鱼晒干后用植物油浸泡，可保存一年。

2.在缸底放一个竹架，撒些盐，把干腊肉和鱼放入缸内，每层喷一层白酒，顶层撒些盐，盖上牛皮纸和纸莎草纸。然后用盐水拌泥密封。不要泄漏。可以保存一年。

3.将风干的腊肉和鱼肉放入陶器中，盖上布，盖上木板，找一个干燥的地方，铺上6 ~ 7cm的生石灰。将缸压在石灰上，腊肉的干燥期可延长至4个月以上。

4.将腊肉和腌制好的鱼块用纸包好，放在篮子或纸箱里，每层铺一层稻草灰或麦秸灰，用木板盖好篮子口，放在干燥通风处。一般可以保鲜半年以上。

5.把腌制好的鱼和腊肉按照一份的量用保鲜袋包好放在冰箱里。这种方法可以长期保持，但要趁早吃。

仅此而已。希望小爷的内容能帮助你了解更多。