白酒挂杯是什么意思(白酒挂杯啥意思)

有些人很好奇挂个白酒杯是什么意思。让小丽来说说什么叫挂一杯白酒。

1.玻璃墙周围的酒会产生一种张力，使酒不会很快掉下来，这叫挂杯。

2.首先，慢慢倾斜玻璃杯。请非常温柔小心，然后恢复原状。你会发现，当酒从玻璃墙流回来的时候，会留下一连串的酒痕，这就是挂杯酒。所谓长挂杯是指酒标流动的速度比较慢，短挂杯是指酒标流动的速度比较快。玻璃杯的悬挂长度意味着酒越来越浓，也可能是酒精含量较高。

3.倒酒，轻轻摇晃酒杯，让酒在杯壁上均匀地打圈流动，阻止酒回流。这不是挂玻璃。不一会儿，你会看到当你晃动酒杯时，在酒到达的最高点有一圈水痕微微凸起，慢慢滑下的泪珠在杯壁上形成，像一条小河，法语叫腿足。这是挂玻璃。

4.纯粮白酒的表面张力也因酒精度不同或其他成分种类和含量不同而不同。当然，这也可以用来测试酒里的水分是否过多，但可以简单的得出结论，一款好酒，挂个杯就能更持久。好的品酒师还有另一个习惯:轻轻摇晃未开封的葡萄酒，倒过来看。

5.挂杯现象的形成，反映的只是一个简单的事实，那就是葡萄酒中酒精含量的指标。当酒盖在杯壁上时，与空气的接触面增大，蒸发加强。但酒精的沸点比水低，先蒸发，形成向上的牵引力。

6.同时，随着酒精蒸发水的浓度增加，表面张力增加，在杯壁上的附着力也增加，于是酒液到处堆积，形成一个拱形。由于万有引力的作用，重力最终战胜并破坏了水面的张力，酒液滑下释放出酒的眼泪。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。