包粽子放碱还是小苏打(包粽子放碱还是小苏打好吃)

2022-11-06 06:26:56

有些人很好奇饺子里放碱还是小苏打(有碱或者小苏打的饺子好吃)。所以小松，说说饺子里放碱或者小苏打。

1.饺子里放碱。煮粽子的时候，在锅里放一点食用碱，可以让粽子的食材口感更软、更香、熟得更快。

2.此外，还可以用食用碱对干货进行发泡，以加快发泡速度，提高发泡率。碱还可以中和深绿色蔬菜因过量喷洒农药而附着的有机酸或硫化物。

仅此而已。希望小松的内容能帮助你了解更多。