不辣的家常菜(好吃不辣的家常菜)

有些人对不辣(好吃不辣)的家常菜感到不解。让小丽说说不辣的家常菜。

1.红烧鸡翅。材料:鸡翅260克、鸡翅根260克、小葱3根、葱1根、姜3片、八角2片、桂皮1小块、香叶3片、冰糖5颗、白糖2勺、酱油1/3小碗、酱油1茶匙、盐适量、料酒1碗。

做法:鸡翅洗净，正面划两道斜道备用，葱、姜、八角、桂皮、香叶备用；锅里热油，放入小葱、姜片、大料、桂皮、天竺葵，炒香；加入鸡翅，翻炒至变色；调入料酒，放出生抽、老抽、冰糖、白糖，加水没过鸡翅；盖上锅盖，把它烧开。转小火，煮15分钟。除去洋葱、八角、姜片、肉桂、天竺葵和其他香料。开盖收汁，品尝味道，如果不够咸，加入少量盐翻炒均匀，继续收汁；如果是咸的，不需要收汁；撒上葱花，装盘。

2、少油版地三鲜。材料:圆茄子1个、红椒1个、土豆1个、大蒜4瓣、生抽2茶匙、老抽1茶匙、盐少许、油少许、糖调味勺1勺、胡椒粉少许、水淀粉2勺。

做法:土豆去皮，切成滚刀块；锅里放少许油，小火煎土豆至金黄酥脆；茄子洗净，切成滚刀块。锅里放一点油，把茄子炒干水分；青椒洗净切块，大蒜切碎；在另一只锅里加入少许油，炒香一半蒜；加入土豆和茄子；拌入生抽、老抽、糖、少许盐和胡椒粉；翻炒1 ~ 2分钟，然后加入青红椒翻炒几下。最后加入少许水淀粉收汁，加入另一半蒜末出锅。

3.黄瓜木耳炒鸡蛋。材料:干木耳30克，黄瓜1根，鸡蛋2个，大蒜4或5瓣，油和盐适量。

做法:提前20分钟将干木耳泡在水里。去除杂质，清洗，沥干备用；黄瓜1根洗净切片，去皮与否。蒜末；将2个鸡蛋打成蛋液搅拌，加入少量盐；锅里倒油，加热，然后滑蛋液，盛出；加入油，加入少许蒜粉，和黄瓜一起翻炒片刻；倒入木耳翻炒1分钟；然后倒入鸡蛋翻炒，加入适量的盐调味；翻炒所有材料，关火。

这是全文的结尾。希望礼物的内容能帮助你了解更多。