牛腩炖萝卜的制作方法(牛腩炖萝卜的制作方法窍门)

2022-11-06 04:10:44

还有少数人不知道牛腩炖萝卜的做法(牛腩炖萝卜的做法小贴士)。所以，小珍，给我讲讲牛腩炖萝卜的制作方法。

1.材料:牛腩一斤、萝卜一个、姜五片、蒜四瓣、蒜末、姜末、葱花、酱油、辣椒油、香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉。

2.将买来的牛腩洗净，晾干，切成2CM左右的小块备用，锅里加少许油，放入切好的牛腩、姜片、蒜炒至七成热，翻炒变色，然后倒入紫色砂锅中。大火烧开，撇去浮沫，转小火，焖1小时。将萝卜去皮，切成片。一小时后加入，同时加入两茶匙盐，继续炖20分钟。

3.四川的吃法是把牛肉和萝卜蘸着调料吃，可以自己做调料，适合自己的口味。汤汁醇厚，风味独特。

这是全文的结尾。希望小真的内容可以帮助你了解更多。