阿糕的制作方法(阿糕的制作方法和配料)

有些人不了解A饼的制作方法(A饼的制作方法和配料)。让小燕说说A饼的制作方法。

1.成分:

阿胶250克、冰糖250克、红枣280克、核桃仁250克、枸杞200克、黑芝麻300克、料酒500毫升。

2.制造方法:

(1)将阿胶制成粉末。

(2)准备500毫升料酒。

(3)将吉利粉倒入耐热容器中，轻轻倒入料酒。

(4)搅拌均匀后，盖上保鲜膜防止料酒挥发，静置24小时。

(5)可以晚上泡吉利粉，第二天取出放锅里蒸至融化，再倒入冰糖。

(6)用筷子搅拌冰糖，使其充分融化。

(7)然后倒入切好的红枣肉。

(8)搅拌均匀，盖上锅盖蒸30分钟。

(9)30分钟后，倒入预炒好的核桃仁。

(10)搅拌均匀，盖上锅盖，蒸30分钟。

(11)然后倒入枸杞。

(12)同时倒入黑芝麻。

(13)这个时候，锅里的东西已经多了。小心均匀地搅拌它们。再次盖上锅盖，蒸20分钟。

(14)蒸阿胶糕的同时，准备三个干净的玻璃容器，倒入香油，左右滚动，使四壁和底部均匀挂香油。

(15)将蒸好的阿胶糕倒入容器中，用勺子定型，压实抹平。

(16)盖上保鲜盒，放入冰箱24小时。

(17)24小时后，将阿胶糕脱模，切块。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。