蜜枣什锦粽子的做法(蜜枣粽子的做法和配料粽子的包法)

有人对蜜枣和什锦粽子的做法(蜜枣的做法和食材的包裹方式)感到不解。让小山来说说蜜枣和什锦粽子的做法。

1.材料:糯米500g、红豆、绿豆、花生、莲子、蜜枣、红枣干、葡萄干、蔓越莓干、鲜芦苇叶。

2.红豆、绿豆、花生、莲子洗净，用清水浸泡5小时左右。(最好前一天晚上泡好)沥干备用。

3.糯米洗净，用温水浸泡2小时左右。

4.用剪刀剪下新鲜芦苇叶的头尾，洗净。

5.锅中烧开水，放入新鲜芦苇叶，煮沸变软。

6.红枣浸泡1小时，蜜枣洗净备用。葡萄干、蔓越莓干洗净，加入糯米、红豆、绿豆、花生、莲子拌匀。

7.取两片芦苇叶，将它们折叠成漏斗状。

8.先放一点糯米，再放一个蜜枣。

9.再盖一层糯米，直到漏斗填满。

10.压实和覆盖。

1.将多余的芦苇叶折叠起来，包成三角形。

12.缠绕绳子。

13.把绳子扶紧就行了。

14.将包好的饺子放入锅中，加入适量的水(水不够饺子)，煮1-2小时。

15.熟了就打开吃。

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