米粒花卷怎么做(米粒花卷怎么做才好吃)

不是每个人都知道怎么做肠粉(肠粉很好吃)。让小美来说说怎么做肠粉吧。

1.材料:面粉200克，温水115克，酵母2克，猪肉馅120克，蘑菇1个，胡萝卜25克。

2.辅料:酱油、食用油、鲜蘑菇粉、葱花、空碗，倒入面粉、温水、酵母，搅拌均匀。

3.不断揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。

4.将胡萝卜和蘑菇焯一下，取出。

5.将胡萝卜和蘑菇切成片，与之前的肉末混合在一起。

6.加入酱油、植物油、鲜蘑菇粉、葱花，搅拌均匀，调好口味。

7.在揉面垫上铺一层薄薄的干面粉，以防粘着。

8.面团发酵后，剥去保鲜膜。

9.揉捏面团，以便更好地排气。然后把面团擀成长方形的薄饼。尽量卷成方形，这样卷起来更方便。

10.把肉均匀地涂在油酥面团上，然后卷起来。

11.将面团均匀地切成小块。

12.用筷子压在肉饼中间，产生开花的效果，然后夹住肉饼的两边，绕着筷子旋转，捏紧。

13.盖上盖子蒸15分钟。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。