怎样储存大蒜头(怎样储存大蒜头?)

关于如何存放蒜头(如何存放蒜头？)，有人对此很好奇。下面就让小艺来说说如何储存蒜头。

1.挂藏法。在大蒜干燥后，对其进行挑选，去除机械损伤、腐烂或萎缩的蒜头，并进行编织。夏天放在临时的干燥棚、冷藏室或通风的库房，冬天避免潮湿寒冷。也可以用铁丝把大蒜的假茎串起来，挂在通风保温的地方，让大蒜自然风干。

2.窖储法。选择地势高、土质干、土质壮、地下水位低的地块挖坑。在地下室安装通风管道。在地窖储存期间定期检查，随时清除腐烂或变质的大蒜。这种方法利用地窖低温低湿的条件，使大蒜有一个稳定的储存环境。

3.冷藏法。储藏前要对大蒜进行预冷降温，当大蒜温度接近0℃时，即可入库储藏。储存时，将大蒜放在架子上通风。重点是入库后及时控制库内温度，保持温度均匀。根据不同的包装和堆放方式，储存温度可控制在-1℃至3℃之间。

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