辣椒咋样腌制家常做法(辣椒咋样腌制家常做法窍门)

2022-11-06 00:58:37

少数人不知道怎么泡椒(泡椒小贴士)。让肖鑫谈谈如何腌制辣椒的常见做法。

1.鲜辣椒很多，白酒一瓶，蒜很多，冰糖少许，姜2片，盐少许。

2.将挑选出来的新鲜小红辣椒清洗干净，然后凉干。

3.同时剥很多蒜，注意不要沾水。

4.多剥几片姜，切片晾干，也不要沾水。

5.将锅里的水冷却晾干，用来腌制辣椒。

6.准备一点冰糖和盐。

7.以上主料和辅料晾干后，放入盛有干水的盆中。

8.将盆摇晃几下，让盆中的物料充分混合。

9.然后将充分混合的材料倒入大缸中腌制。

10.然后在罐子里装满白酒，量不要超过所有的辣椒。

11.封口前在瓶口放几片姜。

12.拧紧瓶口，把它倒过来。一周后就可以吃了。

仅此而已。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。