牛奶小馒头的制作方法(牛奶小馒头的制作方法窍门)

有些人对牛奶馒头的制作方法感到不解(牛奶馒头制作小技巧)。让肖剑谈谈牛奶馒头的制作方法。

1.材料:纯牛奶230克，面粉375克，酵母粉4克。

2.将纯牛奶倒入一个小盆中。放入酵母，大约4g酵母。将酵母粉倒入牛奶中，搅拌均匀。加入面粉。

3.用筷子搅拌均匀，因为我是先放牛奶的，所以加的时候不要一下子倒太多面粉，因为不同品种的面粉吸水性会不一样。可以先用筷子搅拌一下，如果感觉太软，再加点面粉。

4.将面团揉至光滑，放入小锅或其他容器中，盖上保鲜膜，发酵一小时左右。

5.将面团转移到揉面垫上，撒上一些干面粉，揉匀，然后分成三份，揉成条状，双手掌心揉成条状。

6.用刀切开，将切好的小笼包一个一个放入蒸盘中，关好蒸笼门，进行二次发酵，约8分钟。

7.蒸10分钟出锅。

这是全文的结尾。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。