初伏叫鸡怎么吃(初伏吃公鸡)

有些人很好奇，公鸡的开头怎么吃一只公鸡？所以小惠，给我讲讲如何在公鸡的开头吃一只公鸡。

1.原料:重约二斤半的小公鸡一只，生姜150克，路边垂肉，食用盐，山茶油(或芝麻油)，生抽。

2.将路边荆棘的茎去皮，放入盛有约1000毫升清水的锅中。将水烧开，直到剩下的4/5，拿出来备用。

3.将鸡肉切块，焯一下，放在一边。

4.烧热锅，沥干油。油温八成热后，将沥干水分的鸡块放入锅中翻炒。加入姜片继续翻炒至鸡皮呈棕色起泡。加入适量酱油调味上色。

5.将之前煮好的路边草药水倒入锅中，根据个人口味放入适量的盐。盖上锅盖，大火烧开转小火慢煮。

6.汤快干的时候，把汁炒出来，关火。拿出来用。

这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。