关于糖葫芦的资料(关于糖葫芦的资料有哪些)
还有一部分人对关于糖葫芦的信息很困惑(糖葫芦的信息有哪些)。让小武来说说关于冰糖葫芦的信息。
1.糖葫芦,又名糖葫芦,在天津又叫糖墩儿,在安徽凤阳又叫糖球。糖葫芦是中国的传统小吃,起源于南宋。野果用竹签串起来,蘸上麦芽糖浆,在风中很快变硬。北方冬天常见的小吃,一般都是用山楂串起来的。糖很稀,冻得很硬,吃起来酸酸甜甜的,冰凉冰凉的。
2.到了宋代,古代的做法就开始了。《燕京编年史·编年史》记载:糖葫芦是用竹签,用山楂、海棠、葡萄、山药、核桃仁、豆瓣酱等浸泡而成。,再蘸冰糖,甜脆爽。茶馆、剧院、大街小巷随处可见,现在已经成为中国的传统小吃。糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的功效。
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