关于土豆资料(关于土豆资料的知识)

还有一部分人对土豆资讯(关于土豆资讯的知识)很迷茫。让肖勇谈论关于土豆的信息。

1.马铃薯(黄皮)简介:马铃薯属于茄科，多年生草本块茎蔬菜。土豆呈椭圆形，芽眼，皮红色、黄色、白色或紫色，肉白色或黄色，淀粉含量高，味脆或粉状。原产南美高山地区，18世纪传入中国，各地栽培，常年供应。

2.土豆和水稻、小麦、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。在法国，土豆被称为“地下苹果”。土豆营养成分齐全，容易被人体消化吸收，因此在欧美享有“第二面包”的称号。黄薯皮深黄色，内部颜色浅黄色，淀粉含量高，口感好。

3.土豆的质量要求大，整齐，均匀；皮光滑但不太厚，芽眼较浅，易剥；肉质细腻，口感纯正；炸的时候很脆，炸出来的片质量好，不碎。

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