茶叶怎样储存(茶叶怎样储存最好能不能放冰箱)

有些人很好奇茶叶如何存放(茶叶是否最好存放在冰箱里)。接下来，让肖佳谈谈如何储存茶叶。

1、塑料袋、铝箔袋储存方法，食品最好选择密封的塑料袋，材质越厚、密度越高越好，不要使用有味道或有繁殖性的塑料袋。茶包里的空气要尽量挤出来，如果能用第二个塑料袋倒过来盖就更好了。茶叶装入透明塑料袋后，不宜在阳光下暴晒。铝箔茶包的原理和塑料袋差不多。另外，买回来的茶叶会用袋子包装，密封放入冰箱，然后分批冲泡，减少茶叶打开后与空气接触的机会，延缓品质变质。

2.金属罐收纳法，可以选择质地致密的铁罐、不锈钢罐或锡罐。如果是新买的易拉罐或者之前存放过其他有味道物品的罐子，可以先在罐里放一点茶粉，盖上盖子，上下摇晃，轻轻擦拭罐壁，然后丢弃，去除异味。市面上有双层盖的不锈钢茶壶，简单实用。如果能把茶叶装在干净无味的塑料袋里，放在壶里盖好，用胶带粘好盖子就更好了。

装茶叶的金属罐要放在阴凉的地方，不要放在阳光直射的地方，有异味，有湿度，有热源。这样铁罐就不容易生锈，还能减缓茶叶的老化变质。另外，锡罐采用致密材质，防潮、防氧化、避光、防臭效果很好。

3.低温贮藏法，保持茶叶贮藏环境在5℃以下，即利用冷库或冰柜保存茶叶。使用这种方法时，要注意:如果储存期小于六个月，冷藏温度保持在0℃-5℃最经济有效；如果储存期超过半年，最好冷冻(-10℃-18℃)。茶叶最好存放在专门的冷藏(冷冻)仓库。如果必须与其他食物一起冷藏(冷冻)，茶叶应妥善包装并完全密封，以避免吸收气味。冷库内空气流通好，达到降温效果。一次购买大量茶叶时，应先用小袋(罐)包装，放入冷藏(冻)仓。每次取出所需冲泡量。同一袋茶叶不宜反复冻融。从冷藏(冻)仓中取出茶叶时，应先将茶壶内的茶叶温度升至接近室温，再取出茶叶。否则，如果突然打开茶壶，茶叶很容易凝结水分，增加含水量，加速未完成的茶叶变质。

4.陶瓷坛子存放法:选择干燥无味的陶瓷坛子，用牛皮纸将茶叶包好，放在坛子周围，中间嵌入石灰袋，上面放上茶包。灌满罐子后，用棉布袋盖紧。石灰应该每1-2个月更换一次。这种方法是利用生石灰的吸湿特性来保持茶叶不受潮，效果很好，可以长时间保持茶叶品质，特别是对于龙井奇强大方等一些名贵茶叶。这种方法特别合适。

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