炖鲶鱼的家常做法(茄子炖鲶鱼的家常做法)

2022-10-26 03:52:23

有些人很好奇常见的做法是炖鲶鱼(茄子炖鲶鱼的常见做法)。接下来让小品说说常见的炖鲶鱼做法。

1.材料:鲶鱼1000g，油，盐，胡椒粉，胡椒粉，姜，蒜，料酒，红糖。

2.将鲶鱼杀死，切成三段，用盐洗去外部粘液。

3.锅里放油，放入姜、蒜、花椒、辣椒，使其变香。

4.倒入鲶鱼，煎至绿色微黄。

5.倒入适量的红糖。

6.加入适量酱油、盐和料酒，轻轻翻炒至鱼变色。

7.将水倒入鱼块中，中火煮30分钟，至汤汁浓郁，味精即可装盘。

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