香辣猪蹄的做法最正宗的做法(香辣猪蹄的做法最正宗的做法窍门)

有人对麻辣猪蹄最正宗的做法(麻辣猪蹄最正宗的招数)感到不解。让陈晓谈谈关于香辣猪蹄的最正宗的做法。

1.猪蹄一对、芹菜25g、辣椒8个、香葱2根、生姜1片、大蒜5瓣、胡椒粉适量、枸杞10个、食用油20g、辣椒油3/2汤匙、酱油1/2汤匙、胡椒粉1/2汤匙、香醋3汤匙、精盐1汤匙、白糖1/2汤匙。

2.制作过程:猪蹄洗净，放入开水中煮2分钟左右。捡起来。生姜洗净，拍松。洋葱和大蒜洗净，切成片。

3.将朝天椒洗净，切成段。5.芹菜洗净，切成十字状。放入汤锅，加水至完全淹没。在汤锅里放姜、枸杞、盐。大火煮沸后，改小火煮1小时。煮好后拿出来，连骨头都切成小块。

4.锅里放油，烧热，放入芹菜、葱、辣椒、姜、蒜、花椒爆香，倒入猪蹄翻炒，放入糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉，翻炒均匀。

仅此而已。我希望陈晓的内容能帮助你了解更多。