正宗红烧腐竹的做法(正宗红烧腐竹的做法美食杰)

2022-11-05 10:22:58

关于正宗红烧腐竹的做法(正宗红烧腐竹的做法)，少数人不知道。让小豪说说正宗红烧腐竹的做法。

1.原料:腐竹200克、木耳100克、胡萝卜50克、食用油25克、酱油15克、盐1克、糖5克、料酒10毫升、香油、味精、葱、姜各适量。

2.制作:将腐竹用热水泡胀后，用清水在火上煮沸，放凉，切成斜刀切段备用；木耳浇水后洗去杂质，掰成小朵；胡萝卜切斜片，葱、姜切小块；

3.炒锅放油烧热，放入葱、姜翻炒，放入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒均匀，放入料酒，放入酱油、糖、盐、水，烧开后转小火，煮至汁浓，再放入味精、香油，翻炒均匀，出锅。

仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。