大暑怎么烧冬瓜汤(大暑煲冬瓜消暑汤)

2022-11-05 08:39:05

还有少数人不知道夏天热怎么煮冬瓜汤。让小黑来说说大热天怎么做冬瓜汤吧。

1.材料:冬瓜1个、竹笋50g、虾皮2大勺、香葱1根、生姜2片、植物油1大勺、料酒1大勺、白胡椒粉适量；

2.用水冲洗平尖表面的盐花，提前用水浸泡使其咸，中间换两次水，洗净后撕成细长条备用；冬瓜洗净去皮，切成1cm左右厚的片；将洋葱切成粉末备用；

3.将1茶匙油炸香葱姜末和虾皮倒入热锅中，淋上酒后将沸水倒入一锅鲜汤；

4.然后放入扁尖小火煨10分钟入味；

5.放入冬瓜，煮至冬瓜酥烂，冬瓜肉由白变透明时关火；

6.撒上葱花和白胡椒即可食用。

仅此而已。希望小荷的内容能帮助你了解更多。