煎辣椒的做法(虎皮煎辣椒的做法)

有些人不知道炒辣椒的做法(虎皮炒辣椒的做法)。让小花说说炒辣椒的做法。

1.材料:

青椒适量，姜一块，蒜5个，小米椒3个，花椒1茶匙，豆豉适量，盐少许，味精少许，酱油一勺，料酒一勺。

2.练习:

(1)将青椒去蒂，用清水冲洗干净，沥干备用。你不需要去掉青椒的籽，只需要把辣椒的梗掰掉就可以了。

(2)将生姜切成细丝。大蒜用刀压平，然后切成小块。小米辣切成两半再剁碎。

(3)油锅烧热，放入沥干的青椒，中小火慢煎。

(4)将青椒两面煎至有虎皮纹。此时，青椒的颜色变得略带褐色，香味四溢。

(5)然后加入姜丝、蒜末、小米辣、淡豆豉、花椒，翻炒出香辛料的香味，花椒会逐渐变软。

(6)加入酱油、料酒、盐、味精，快速翻炒均匀。

(7)拌匀后出锅。很好吃，也很容易做。

这就是我想说的。希望小华的内容能帮助你了解更多。